所谓开s(二)
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来的,生羊r0U要用料水泡五个小时以上,再用高压锅炖一个小时,最神奇的是他调制的羊r0U蘸料,吃到嘴里,那就是一个爽。 余简好奇地看着络绎不绝穿梭在小店里的客人,有人等不及,直接端着碗蹲在地上就喝了起来,又有人吃完不过瘾,叫来服务员阿姨,还要打包一份羊r0U带走。 这羊r0U,真的那麽好吃吗? 眼巴巴地看了一会,先上了三碗汤。汤面上浮满了葱花和蒜末,都看不见汤的颜sE。余简捏着勺子小心地撇开,白sE的汤汁这才露了出来,再舀一下,里头是满满的萝卜块。 “快吃,冬天的萝卜赛人蔘呢!”武国良嘴里含着guntang的萝卜块,招呼余简千万别客气,自己狼吞虎咽地咽掉嘴里的东西,又大大地喝了一口汤。 余简倒是第一次看见香料如此丰厚的现代菜。平时做菜的时候,香料用得虽然也多,但上桌的时候为了美观,都会适当地挑掉一些,像这麽ch11u0lU0就呈现的,还真不多见。 羊r0U汤乍一闻,是清爽的香葱味,吃到嘴里,就变成了浓郁的r0U味。萝卜并没有炖得稀烂,咬下脆爽,配合着羊汤,滋味一绝。 “手抓羊r0U来咯!两种酱都给你们来一点哈,不能吃辣的就别碰那碗辣油了哈!”服务员阿姨热心地解说,遇到陌生客人,总会多嘴提上一句。 余简道了声谢,转向盆子里的羊r0U。手抓羊r0U用了羊骨,两根一块,此刻炖的笃烂,轻轻一碰,便骨r0U分离,又丝毫闻不到一