乱世种田养崽日常 第152节
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着放下背篓,东西都还没来得及收就冲进灶屋里了,拿了筷子和碗,去揭开坛子盖夹了一筷出来,尝一口心满意足。 阿宁看着姜璃吃都直泛口水。 “娘,是不是特别酸?” 姜璃笑笑:“酸度正好。” 姜璃炒了点酸菜给豆饼做配菜,搭着一起吃,别有一番风味。 因为这碗酸菜,吃了三个豆饼。 吃过早食,姜璃就准备磨卤料了,虽说买的时候都是买的一样的重量,但用起来的时候,并不是每一样都放一样的量,有的多有的少,得配比着称出来。 堂屋的桌子上,料包摆得满满当当,兄妹俩围在桌子旁边看着姜璃称重。 姜璃不确定十二斤的料磨出粉来有多少耗损,她直接配了十三斤。 配出来之后把剩下的都继续包好放着,这些拌在了一起。 磨粉不脆的话会比较难磨,姜璃把锅烧热,小火干炒了好一会儿才拿去研磨。 为了避免粉末洒,姜璃在木盆里垫了一张大块油纸。 炒脆的料磨起来还算容易,比较是大石磨盘,比石臼容易多了。 十三斤的料磨完已经到了午食时辰,阿宁去蒸米饭,姜璃拿秤来称重量,除去油纸,料粉的重量是十二斤八两多一点点,算起来耗损在百分之一左右,这个量在她的预估范围内,还算好。 她把多余的舀了出来,正好的十二斤包好放着。 有新鲜做好的酸菜,姜璃拿了rou出来做了个酸菜rou片,又做了个豆腐炖蛋。 吃过午食,姜璃把之前那些弓都拿了出来。 训弓这个事情没法交给别人,得姜璃亲自做,她做的时候,薛满和阿宁就围在身边打转,东看看细看看,一脸的兴奋。