第280章
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江特色,红膏炝蟹。”服务员上菜,介绍菜品。 寻蜜是内陆人,海鲜吃得不多,第一道菜就是生腌,她有些害怕,不过作为本地人的八角,在旁边强烈推荐,寻蜜终于还是鼓起勇气尝了尝。 螃蟹rou质细嫩,入口即化,几乎不需要咀嚼,就能在舌尖上感受到它的鲜美。蟹rou的纤维在口中轻轻一抿,便化为一股清甜的汁水,顺着喉咙滑下,留下满口的鲜香。 寻蜜第一次发现螃蟹是有着甜味的,那鲜甜的味道,仿佛是大海的馈赠,带着一丝咸鲜和海洋的清新。每一口都是对味觉的极致挑逗,让人忍不住一次又一次地品尝,想要捕捉那转瞬即逝的美味。 蟹膏更是这道菜的灵魂所在。那金黄色的蟹膏,质地细腻,口感浓郁,带着一股独特的香气。试探性尝了一口的寻蜜彻底爱上了这个味道了,很快又夹了第二块炝蟹。 “刺身拼盘。”服务员上了第二道菜。 吃过生腌之后,寻蜜已经彻底敞开了胃口,这次,不用八角推荐,她就主动伸筷品尝。 她夹起了一块章鱼刺身,在日料店中,章鱼刺身是一道常见菜,然而,很多时候,日料店使用的是经过冷冻处理的半成品,这使得章鱼的rou质失去了原有的鲜活和弹性,口感变得僵硬,吃起来像是在嚼塑料。 然而这里的章鱼刺身一看就知道选用的是新鲜的章鱼,rou质还透着淡淡的粉紫