大宋市井人家 第96节

人。”

    想了想又叫金哥儿：“哥哥去了将蓬蕊也请来吧？她今日过节一个人难免孤寂。”

    蓬蕊遇上这样的节日常常是与青娘子作伴在店里帮忙就算过节了，可今日听说青娘子也要早早关门回家乞巧。再说蓬蕊白天已经劳累一天，不如晚上一起过来好好休息。

    等蓬蕊跟着金哥儿进叶家门时，就见叶盏正在教玉姐儿做冬瓜盅火锅呢。

    玉姐儿跟着学习，结果手一滑雕坏了一个冬瓜盅，正沮丧，叶盏便出主意：“不如做个冬瓜盅火锅。”

    反正今天过节懒得精心烧一大桌子菜，不如煮火锅，大家想吃什么就放什么。

    生个小火炉，上面支一口锅开始烧。

    雕坏的冬瓜切开头尾放进锅中，冬瓜盅内放入冬菇排骨汤，锅内也倒水，就这么加水煮起来。

    看见蓬蕊进来，叶盏赶紧招呼她：“快过来帮忙。”

    蓬蕊原本还有些忐忑，毕竟节日里去跟别人家一起过总归有点自怜的意味，结果被叶盏毫不客气招呼过去干活，身上的不自在顿时消失。自然而然过去帮忙。

    今日满城出售假的并蒂莲，叶盏便打算再做一个莲房鱼包。

    这是一道宋人流行的菜式，比较清淡雅致，符合时兴审美。

    要将嫩房，便是莲花还未凋谢时的嫩黄色小莲房摘下来，洗干净后挖空。

    再将鱼rou用铁勺刮下来放入莲蓬壳中，随后倒扣，蒸盘内下垫荷叶，放入锅中蒸熟。

    蒸熟后这才招呼一家人上桌吃饭：“开饭啦。”

    桌上满满当当摆了一桌，正中摆着热气腾腾的冬瓜盅火锅，边上则摆着莲房鱼包