第六十七章 特殊汁料
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有什么太大的困难。 拥有大师级全面切刀法的他,所会的远不是一般的厨师可以比拟的,其精准程度也不是一般人可以相比的,所以用这种刀功所切出来制作而成的汁料也绝对不是可以复制的。 苏洋相信就算别人知道了他所用配料的比例也无法复制出来,只有极少数的厨师才能复制出来。 但一般那样的厨师都有自己的一套东西,不可能,也看不上苏洋这种汁料。 经过半小时不断切配,苏洋终于将制作汁料材料给全部切了出来,剩下的只要利用锅子来熬制出相应的汁料就可以了。 想要熬制也要对火侯有着极大的把握才可以,不然的话就会弄巧成拙,那就真的得不偿失了。 将所有已经切好的材料直接放入锅内,控制好火侯的温暖,再不断的翻甩着锅子,让整个锅子里面的材料可以均匀的受热,也只有这样不会将里面的材料熬焦。 没过多久,原本放置在蒸笼当中的鱼就已经熟透了,苏洋拿出了武昌鱼,将他放置在外面,然后将已经准备好的汁料全部倒了上去。 原本大家都以为这汁料一旦倒上去,不止会影响这道武昌鱼鱼肉的鲜美滋味,而且还会影响它的外观。 不过,当这汁料一淋上去,周围的人立