二十（6）boe

嚷：“我要那个红sE小心心朱古力放上去。那个可Ai！啊！还有这个蓝sE的海星朱古力，那边那个小狗造型的白朱古力！”

    明十没搭话，只是埋头工作。

    他的侧颜很漂亮，暖sE的灯光下，他的高高挺起的鼻尖微微透着亮，刘海垂了下来，有几缕挡着了眼睛。平常他都是利落又成熟的大背头，露出好看的额头，现在这样倒像个清秀的大男孩。

    她视线下移，先是看见他一双好看的手，然后是他的作品。他正在搅拌。

    “和我说说啊，制作过程是怎么样的？放心，我不会出卖配方的！”她闻到带着香草味的香浓的h油，咽了下口水。相对于他的美sE，其实，她还是对美食更有感觉！

    明十耐着X子讲：“这个不难。就是依次加入各种材料。关键就在于面糊，必须得粘稠、柔软、富有光泽。不然吃的时候，会失去绵密如云的口感。”

    “我看火候很难把控吧？”她倒是问了句行内话。

    明十：“还好。对于经验老到的师傅，一般会掌控好火候。我看火的跳跃幅度，温度，可以知道大致情况。而面糊在Ga0拌时，得保持着不低于32度，也不高于33度的加温状态。而且将温度较低的材料加进入时，还得加大火，不然温度一旦下降，面糊就容易烤糊了。”

    “另外，J蛋的含量要bh油高，所以不能油水分离，Ga0拌时需要技巧。”他在Ga0拌好混合的J蛋和h油后，又加进朱古力，和一点点蓝莓果酱，以及一点点蜂蜜，还有一点点甘王果酱进行快速Ga0拌。

    他搅拌的速度之快，看得她眼花缭乱，她赞道：“你