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们自己制作的。所以第一批的过程,一定学好看好,知道吗?顾若云人长得俊美瘦弱,中气却十足。 是,一定不让小苏失望。七名工人郑重道。 最近在星网上把自己签名改为蓝星酒厂师傅后,无数酿酒师来他们下面问还招不招人,能不能帮他们引荐一下?甚至有人私信他们,愿意提供非常可观的信用点作为报酬,其中不乏高级酿酒师。这时他们才清楚意识到,他们所在的是什么位置,而这个位置又有多少人盯着。 一定要努力,一定要不负小苏的信任。 开始! 顾若云一声令下,大家行动了。 今天酿酒的地方还是小酒厂,那两个大的酒厂虽盖得差不多了,却还要一阵才能完工,后期还有设备要搬入,少说得半月。 酿酒用的红曲米还是苏少白第一次做完剩下来的,加上他第二次做的红曲米一共两百公斤,足以酿上万公斤的糯米。但这一次并不是一次性全酿了,第一天只打算酿五百公斤糯米,这糯米是顾若云去找,苏少白鉴定,都是农家米,质量非常好。 苏少白不动手的,只是看看泡好的糯米是否达到要求,上木桶开蒸后,他在一旁指导火候。等出锅了,他确认米是否熟透,是否达到要的软度等等。五百公斤的米分几次蒸,苏少白一直在旁看着,薰得满脸红。在烧火的人更难受,全身都湿透了,这下也终于明白,厂服为什么这么轻透了。 从早上到下午四点,终于入缸抬进发酵房。 大家回去休息吧,明天再酿。苏少白擦着汗,他心里担心团子,中午时候回去匆匆看一眼,听唐爷爷说,吃了点东西,这才有心思回到酒厂,现在他已经迫不及待回去了。