番外篇《厨神日记》
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「人间有味是清欢。」 ——苏轼《浣溪沙》 戊戌年三月廿一?惊蛰 菜式:剑兰云腿煨春笋 今日青璃走後第七日。晨起见院中剑兰初绽,瓣如青锋,想起她总说「剑道至简」。 取云腿最JiNg三寸,与春笋同煨三时辰。揭盖时蒸气冲天如剑气,汤sE清冽照人影。苏姑娘来用午膳,饮汤时忽然落泪:「像是青璃在说,她很好。」 原来至刚的剑意,化在汤里就成了至柔的牵挂。 戊戌年五月初五?芒种 菜式:荷叶糯米酿莲藕 晚晴从边境寄来信笺,说有个少年终於记起母亲做的饼。读信时灶上正蒸着糯米,便将荷叶垫在笼底。 糯米酿进莲藕孔时,想起林大师说的「空不是无」。就像那少年空了的记忆,终会被新的温暖填满。琉璃来取餐时特意多要了一份,说数据模型显示这道菜能安神。 戊戌年七月十五?中元 菜式:金桂酒酿圆子 今夜月sE如水,想起夏姑娘琴声里总有桂花香。将去年酿的桂花蜜调进酒酿,汤圆馅里包进炒香的黑芝麻。 打烊时分,周画师醉醺醺进来,连吃三碗。他说圆子糯软如月光,桂香似故人衣袖。临走时在墙上画了幅墨兰,题曰「此香如偈」。 戊戌年十月初三?霜降 菜式:七桥暖心粥 林大师连日整理古籍,咳疾复发。取白果、山药、百合、枸杞、桂