七零年代嫁进设计院 第74节

粉直接在一起搅和，这是老面包好不好吃，松不松软的关键。

    所以，单独发酵酵头的关键步骤不能省。

    乔羽回想了下龙猫面包窑嘴的大小，估摸一次她能做多少面包，然后在搪瓷盆里先倒入约250毫升温水，放入约5克酵母，还有约20克的白糖。

    用筷子搅拌，化开酵母，再倒入大约300克高筋和低筋都有参杂的面粉，使劲搅拌，直到搅拌到糊糊呈偏松软状态。

    乔羽没有保鲜膜，她找到另一只同样大小的搪瓷盆，倒扣上去，盖住糊糊状的酵头，发酵。

    这几天温度有些降低，乔羽看了看墙上的挂钟，得发酵40分钟，这个酵头才能发酵透彻。

    乔羽洗干净手，想着这四十分钟该怎么打发才好。

    眸光被林景行房间的落地穿衣镜吸引过去。

    对了，这四十分钟，完全够做一组瑜伽放松放松。

    乔羽穿过来那么久，无论住地震棚，或是住专家楼，还是现在住筒子楼，她都没有属于她的独立房间，也就不能进行以前她每天必练的瑜伽。

    她都感觉身上肌肉开始松弛。

    体脂率肯定上升了。

    今天这四十分钟可是大好时机，林景行这个工作狂不会在中途回家，正好酵头需要好好醒发，她反正也要坐这干等。

    这时不练，更待何时？

    乔羽把穿衣镜挪到林景行大床的对面，她喜欢边做瑜伽，边透过镜子，检查动作有没有做到位。

    对面放一面穿衣镜，可以帮忙自检。

    脱下拖鞋，乔羽爬上大床。

    准